2024年3月12日放送のキューピー3分クッキングで豚バラキャベツと春雨のさっと煮の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。
豚バラキャベツと春雨のさっと煮のレシピ
豚バラキャベツと春雨のさっと煮の材料
緑豆春雨 35g
キャベツ 1/6個
豚バラ肉(薄切り) 200g
ゴマ油 大½
にんにく 1かけ分
しょうが 1/2かけ分
【合わせ調味料】
鶏ガラスープの素 小1
砂糖 小1
しょうゆ 大1
豆板醤 小½
水 1カップ
豚バラキャベツと春雨のさっと煮の作り方
1）春雨をキッチンバサミで部分的に切る。
2）キャベツの芯を落とし、3～4㎝ほどの大きめに切る。
3）豚肉を10㎝くらいの長さに切る。
4）鶏がらスープの素、砂糖、しょうゆ、豆板醤、水を加え、合わせ調味料を作る。
5）にんにくとしょうがをみじん切りにし、フライパンにゴマ油を入れ、炒める。
6）豚肉を加え、ほぐしながら色が変わるまで炒める。
7）合わせ調味料をフライパンに加え、春雨とキャベツを加える。
8）春雨をほぐしながら混ぜ、汁気がなくなるまで3～4分煮る。
9）春雨に色がしっかりつき、柔らかくなってきたら完成！
まとめ
豚バラキャベツと春雨のさっと煮についてまとめました！
ピリ辛でご飯がすすむ一品ですね！
