鎧塚俊彦さんといえば、スイーツ界を代表するパティシエとして知られていますが、実は彼の健康にまつわる噂が絶えないのをご存じでしょうか。義眼という衝撃的な話から、左目の網膜中心静脈閉塞症という病状、そしてその発症の経緯まで、知れば知るほど気になる情報がささやかれています。
さらに、右目の状態や現在の視力のこと、そして糖尿病との関連まで話題に上ることもあるのです。多才で華やかな経歴の裏に隠された彼の本当の姿とはどんなものなのでしょうか。この記事では、そんな鎧塚俊彦さんを巡る数々の噂や病状について、じっくり紐解いていきたいと思います。
鎧塚俊彦の義眼の噂は本当?
鎧塚俊彦さんが、実は11年前に左目を失ってしまったって知っていましたか?病院で「網膜中心静脈閉塞症」と診断されて、視力が徐々に落ちていき、最後には光すら感じられなくなってしまったんだそうです。想像するだけで胸が締め付けられるような経験ですよね。
そんな中で義眼を入れるという選択肢もあったみたいなんですが、鎧塚俊彦さんはそれを選ばず、義眼なしで生きていくことを決断したんです。義眼っていうのは、視力を失ったり、眼球を摘出したときに外見を整えるために使う人工の目なんですよ。でも鎧塚俊彦さんは、公式には発表していないものの、アイパッチや眼帯を使うことで目を隠すことがあるみたいなんです。そうすることで、周りの視線をあまり気にせず生活できるように工夫しているんだとか。
ぱっと見た感じでは義眼をしているように見えることもあるらしいんですが、実際には義眼を入れていないことがわかっています。鎧塚俊彦さんのその選択は、左目を失った現実をそのまま受け入れた上で、自分の誇りや個性を大切にしたいという強い思いからなんだそうですよ。鎧塚俊彦さんが視力を失ってからも、どうやって毎日を前向きに過ごしているのかを知ると、ますます応援したくなりますよね。
左目の病状は網膜中心静脈閉塞症
鎧塚俊彦さんの左目に異変が起こり始めたのは、2009年頃のことだったんですよね。「網膜中心静脈閉塞症」という診断を受けたそうなんですが、これは目の奥にある血管が詰まってしまうことで視力がガクンと落ちてしまう病気なんだそうです。最初は「なんだか見え方がおかしいな」と感じていたみたいなんですが、当時の鎧塚俊彦さんはとにかく多忙で、精密検査を後回しにしてしまったんだとか。その結果、視力がみるみるうちに悪化してしまい、日常生活にまで支障が出るほど深刻な状態になってしまったんです。
鎧塚俊彦さんはなんとか視力を取り戻そうと、合計で三度も手術を受けたそうですが、残念ながら視力は戻らず、最終的には左目が完全に見えなくなってしまったんですよね。この経験は相当つらかったみたいで、生活も仕事も大きく変わらざるを得なかったんだそうです。亡くなられた奥さまが「私が貴方の左目になる」と言ってくれたことを、鎧塚俊彦さんは今も鮮明に覚えていて、その言葉の重みを改めて感じているみたいなんです。
視力を失ってしまったあと、鎧塚俊彦さんの視界は完全に真っ暗になってしまったんですが、それでも気持ちの面では前を向いて頑張っているんですよね。アイパッチや眼薬を使いながら外見にも気を配っているそうで、周りの人たちの支えを受けながら、新たな人生の意味を探し続けているんだそうです。そして、残った右目を何より大切にしながら、これからの人生を力強く歩んでいきたいと思っているみたいなんですよ。鎧塚俊彦さんのその前向きさには、本当に頭が下がりますよね。
右目の病状は?
2023年の年末、12月28日に鎧塚俊彦さんが自身のインスタグラムで右目の白内障手術
を受けたことを報告したんですよね。投稿では「手術後の経過は良好です」と伝えていて、現在の視力の状態についても少し安心している様子なんだそうです。白内障といえば高齢の方に多い病気というイメージがありますが、鎧塚俊彦さんの場合は右目が日常生活でも仕事でもものすごく大事な目だから、特に手術が必要だったみたいなんですよ。
手術が無事に終わった後は、鎧塚俊彦さんは普段の生活にも大きな支障はなく過ごせているみたいで、それが何よりの安心材料ですよね。右目は鎧塚俊彦さんにとって、唯一しっかり見える目でもあるので、この目を守ることが今後の生活を豊かにする大きな鍵になっているんです。しかも、鎧塚俊彦さんはパティシエという繊細さが求められるお仕事をしているから、視界がクリアであることが本当に欠かせないんですよね。
鎧塚俊彦さんにとって右目は、ただの“見るための目”という存在以上に、人生やキャリア、そしてお菓子作りの創作活動を支えるとっても大切なパートナーなんだそうです。だからこそ、鎧塚俊彦さんは視力を守ることに人一倍気を配っていて、これからも定期的に検診を受けるつもりだって話していました。視力が仕事に与える影響は計り知れないですし、いつも自分のコンディションをしっかり把握している鎧塚俊彦さんのプロ意識はすごいですね。
鎧塚俊彦の現在の視力は?
鎧塚俊彦さんは、左目を「網膜中心静脈閉塞症」という病気で完全に失ってしまったんですよね。でも、右目は今も正常な視力を保っているそうで、普段の生活や仕事ではそこまで大きな支障は出ていないみたいなんです。ただやっぱり、両目が見えていた頃とは全然違うみたいで、鎧塚俊彦さんにとっては右目を健康に保つことが、これからの人生でとても大きな課題になっているんですよ。最近では白内障の手術も受けたばかりで、その経過にも慎重さが求められているんだそうです。
右目の健康管理って、鎧塚俊彦さんの生活にも仕事にも本当に欠かせないものなんですよね。つい最近も白内障の手術を受けたと報告していて、その後の経過は良好だと言っていたんですけど、やっぱり視力を守るためには、いろんなケアが必要なんだなって感じますよね。特に鎧塚俊彦さんはパティシエとして細かい作業が多いお仕事をされているので、クリアな視界は絶対に欠かせないんですって。そして視力をただ取り戻すこと以上に、日々の生活の質を上げるために、鎧塚俊彦さんは毎日のケアや定期的な検診を欠かさず続けているんだそうですよ。
それにしても、左目の視力を失ってしまったのに、鎧塚俊彦さんがパティシエとしてお仕事を続けている姿は、本当に感動的ですよね。視覚を失ってしまった分、香りや触覚といった他の感覚をフル活用しているそうで、そのおかげで今も素晴らしいスイーツを作り続けているんですよ。実際に鎧塚俊彦さんのスイーツって、目で見る美しさだけじゃなく、香りや食感でも楽しませてくれるものばかりなんです。そんな取り組みは「障害があっても前向きに生きていけるんだ」という力強いメッセージにもなっていますし、スイーツの魅力をさらに引き立てているように感じますよね。
鎧塚俊彦の糖尿病の噂は?
鎧塚俊彦さんって、世界的に有名なパティシエとして知られているんですが、実はご自身が糖尿病を抱えていることでも注目されているんですよね。しかも、その糖尿病が原因で「網膜中心静脈閉塞症」という病気を発症しちゃって、左目の視力を完全に失ってしまったんだそうです。視界がだんだんぼやけていく恐怖って、想像するだけで胸がギュッとなりますよね…。
この経験が、鎧塚俊彦さんにとってはすごく大きな教訓になったみたいで、「高血糖がもたらす怖さを多くの人に伝えたい」って思いから、ブログで「糖尿病とメニエール」というテーマで発信を続けているんですって。そしてすごいのが、鎧塚俊彦さんは北里研究所病院の糖尿病センター長も務めていて、病気の啓発活動にも力を入れているところなんです。
でも、鎧塚俊彦さんのすごさはそれだけじゃないんです。糖尿病の人でも甘いものを楽しめるようにと、低糖質のスイーツ専門ブランド「Toshi Healthy Sweets」を立ち上げているんですよ。彼のスイーツは人工甘味料を使わず、植物由来の甘味料を使っていて、しかも糖質を1個あたり5グラム以下に抑えているんだそう。糖尿病を抱える人だけじゃなく、健康志向の人やダイエット中の人にとっても嬉しいスイーツなんですよね。
鎧塚俊彦さん自身が「美味しく楽しく食べて健康を維持する」っていう理念を大切にしていて、その想いがスイーツ作りにもたっぷり詰まっているんです。ご自身の病気という辛い経験を、こんなふうに多くの人の希望に変えているなんて、本当に素敵だと思いませんか?甘いものを我慢しなきゃって思ってる人にこそ、鎧塚俊彦さんのスイーツを知ってほしいなって感じますよね。
鎧塚俊彦のプロフィール
鎧塚俊彦さんって聞くと、多くの人が「日本を代表するパティシエ」というイメージを持っているんじゃないでしょうか。京都府宇治市生まれの鎧塚俊彦さんは、1965年10月16日生まれで、今では自分の名前を冠したブランド「Toshi Yoroizuka」を展開しながら、日本のスイーツ文化をぐいぐい牽引している存在なんですよね。
元々は関西のホテルで6年間修業を積んだ鎧塚俊彦さんですが、1992年に単身でヨーロッパへ渡り、スイスやオーストリア、フランス、ベルギーといったスイーツの本場で8年間も腕を磨いてきたんだそうです。中でもベルギーの三ツ星レストラン「ブリュノウ」でシェフ・パティシエを務めた経験は、鎧塚俊彦さんにとって大きな転機だったみたいですよ。しかも2000年にはパリで行われた「INTERSUC2000」で優勝という快挙を成し遂げていて、その実力が世界レベルで認められているんです。
鎧塚俊彦さんの魅力は、伝統的な技術を大事にしながらも、自分だけの感性を活かしたスイーツ作りにあるんですよね。見た目も美しくて、食べるのがもったいないくらい芸術的なスイーツばかりなんです。また、鎧塚俊彦さんはただの職人じゃなく、スイーツ作りの楽しさを広めるために講習会を開いたり、教育者としての顔も持っているんですって。
そして「Toshi Yoroizuka」のお店は2004年に恵比寿でスタートし、東京ミッドタウンや八幡山にも店舗を広げるなど大人気。さらに和歌山の有田市のミカン官能審査委員長を務めたり、2011年には神奈川県小田原市に「一夜城Yoroizuka Farm」を作ったりと、農業や地域活性化にも積極的に関わっているんです。最近では、低糖質スイーツ専門の「Toshi Healthy Sweets」や、渋谷ヒカリエの「Yoroizuka Farm TOKYO」で、地方の農家とタッグを組んだプロジェクトも話題になっていますよね。
鎧塚俊彦さんのスイーツって、ただ美味しいだけじゃなくて、素材へのこだわりや職人技の凄さがしっかり詰まっているんです。スイーツ好きなら、一度は彼の世界を味わってみたいと思わずにはいられない存在だと思いませんか?
まとめ
鎧塚俊彦さんは、網膜中心静脈閉塞症で11年前に左目の視力を完全に失った
義眼は使わず、アイパッチや眼帯で対応しながら生活を続けている
左目を失うきっかけは多忙で検査を後回しにしたことで、視力が急激に悪化したため
左目の治療で三度の手術を受けたが視力は回復しなかった
亡き妻の「私が貴方の左目になる」という言葉が支えになっている
右目は唯一の視力を保っており、2023年12月に白内障の手術を受けた
白内障手術後、経過は良好で日常生活に大きな支障は出ていない
右目の視力維持が今後の生活と仕事の大きな課題
鎧塚俊彦さんはパティシエとして視覚に頼らず他の感覚を駆使して仕事を継続している
香りや触覚を活かしたスイーツづくりで、高い評価を受け続けている
糖尿病を抱えており、左目の病気は糖尿病が原因の合併症とされる
糖尿病とメニエール病について自身のブログで情報発信している
北里研究所病院の糖尿病センター長を務め、啓発活動にも尽力している
糖尿病患者でも楽しめる低糖質スイーツを開発・販売している
「Toshi Healthy Sweets」では糖質1個5g以下のスイーツを提供
人工甘味料を使わず、植物由来の甘味料を使用している
鎧塚俊彦さんは1965年生まれ、京都府宇治市出身のパティシエ・実業家
欧州で8年間修業し、ベルギーの三ツ星レストランでシェフ・パティシエを務めた
日本初の三ツ星レストランシェフ・パティシエとして名声を得た
自身のブランドを展開し、農業や地域活性化にも積極的に関わっている