2024年4月3日放送のノンストップ！で後藤流ペペロンチーノの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはメログラーノの後藤祐司さんです。
後藤流ペペロンチーノのレシピ
後藤流ペペロンチーノの材料
スパゲッティ1.6㎜ 160g
オリーブオイル 大4
にんにく 2かけ
赤唐辛子 1本
水 1カップ
塩・黒コショウ 各適量
ポテトチップス コンソメ味 15g
イタリアンパセリ 適量
後藤流ペペロンチーノの作り方
1）フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくを入れて中火にかける。
2）ふつふつしてきたら火を弱め、にんにくが薄い茶色になるまでしっかりと火を入れる。
3）輪切りにした赤唐辛子を加え、水を加えて中火で沸騰させる。
4）鍋にお湯を沸かして、塩を加え、スパゲッティを袋の表示時間でゆでる。
5）お湯が沸いたらポテトチップスを加え、塩・コショウを振る。
6）ポテトチップスがしんなりと柔らかくなったら、にんにくと合わせ、一緒にフォークの背で潰し、ペースト状にする。
7）スパゲッティがゆであがったら、6)に加え、ソースを絡める
8）塩で味をととのえ、イタリアンパセリを散らしたら完成！
まとめ
後藤流ペペロンチーノについてまとめました！
ペペロンチーノにポテトチップスを入れる発想がなかったので新しいなと思いました！
手軽にできるので試してみたいです♪
