2024年4月9日放送のノンストップ！でアスパラと豚の焼きそばの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは賛否両論の笠原将弘さんです。
アスパラと豚の焼きそばのレシピ
アスパラと豚の焼きそばの材料
グリーンアスパラ 6本
豚バラ薄切り肉 200g
焼きそば 4玉
長ネギ 1本
万能ネギ 適量
サラダ油 大2
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
酒 大2
ウスターソース 大2
しょうゆ 大2
みりん 大2
バター 20g
鶏ガラスープ 4カップ
薄口しょうゆ 大3
みりん 大2
レモン 1個
かつお節 適量
アスパラと豚の焼きそばの作り方
1）アスパラは根元を切り落とし、ピーラーで下から1/3位の皮をむき、斜め薄切りにする。
2）長ネギを斜め薄切りにし、万能ネギは小口切りにする。
3）豚肉は2㎝幅に切る。
4）焼きそばはボウルに入れて水を少しふり、手でほぐしておく。
5）フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて塩を振りほぐしながら炒める。
6）豚肉の色が変わったらアスパラと長ネギを加えて炒め合わせる。
7）焼きそばを加え、全体がなじんだら、酒・ウスターソース・しょうゆ・みりんを加え、仕上げにバターを加えてからめる。
8）鍋に鶏ガラスープをパッケージの表示通りに湯で溶き、薄口しょうゆとみりんと塩を入れて中火にかける。
9）煮立ってきたら万能ネギを加え、レモンをこしながら絞り入れたらスープの完成。
10）焼きそばを器に盛り、コショウ・かつお節をふったら完成！
まとめ
アスパラと豚の焼きそばについてまとめました！
付け合わせのスープも同時進行で作れるから手軽で嬉しいですね！
