2024年4月4日放送のなないろ日和！で羽根つきフライドポテトの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは管理栄養士・料理研究家の野川彩さんです。
羽根つきフライドポテトのレシピ
羽根つきフライドポテトの材料
新ジャガイモ 300g
水 適量
片栗粉 大1
油 大1
塩 適量
青のり 適量
羽根つきフライドポテトの作り方
1）ジャガイモは皮ごと八つ切りにする。
2）フライパンに入れ、水溶き片栗粉と水と油を加え、水分がなくなるまで中火で7～8分熱していく。
3）竹櫛が通るようになったら、羽根が茶色くなるまで焼いていく。
4）お皿に盛り付け、塩と青のりを振ったら完成！
まとめ
羽根つきフライドポテトについてまとめました！
大量の油を使わずにフライドポテトが作れるのはうれしいですね！
新ジャガイモは皮にも栄養が豊富に含まれているそうなので、剥かずにそのまま食べられます♪
