2024年3月12日放送のきょうの料理「帰ってきた！20分で晩ごはん」で野菜たっぷりレンチン蒸し魚の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家のしらいのりこさんです。
野菜たっぷりレンチン蒸し魚のレシピ
野菜たっぷりレンチン蒸し魚の材料
▼2人分
春キャベツ 200g
まいたけ 100g
塩鮭(甘塩/切り身) 3切れ(240g)
酒(または水) 大2
ごま油 大2
【にらしょうゆ】
にら 1本(10g)
しょうゆ 小1
野菜たっぷりレンチン蒸し魚の作り方
1）キャベツを粗めに手でちぎり、軽く洗う。
2）大き目の耐熱皿にキャベツとまいたけをちぎりながら広げる。
3）鮭の大きい骨部分を取り除き、半分に切り、耐熱皿に並べる。
4）酒をくわえ、ラップをふわっとかけて電子レンジ(600w)に10分間かける。
5）にらを小口切りにし、しょうゆをかけ、なじませる。
6）レンジが終わったらにらしょうゆをかける。
7）フライパンでごま油を熱し、最後にかけ、完成！
まとめ
野菜たっぷりレンチン蒸し魚についてまとめました！
野菜もお魚も1皿にまとめられるのはとてもいいですね♪
