2024年3月13日放送のキューピー3分クッキングでブロッコリーの茎のザーサイ風の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。
ブロッコリーの茎のザーサイ風のレシピ
ブロッコリーの茎のザーサイ風の材料
ブロッコリーの茎 1個分
塩 小¼
砂糖 小¼
にんにく 少々
赤唐辛子 少々
ゴマ油 小1
ブロッコリーの茎のザーサイ風の作り方
1）ブロッコリーの茎をスライサーでスライスする。
2）電子レンジ(600w)に2分30秒ほどかけ、粗熱をとったら塩と砂糖を加える。
3）にんにくをみじん切りにして加える。
4）赤唐辛子を小口切りにして加える。
5）ゴマ油をかけ、混ぜ合わせたら完成！
まとめ
ブロッコリーの茎のザーサイ風についてまとめました！
冷蔵庫に入れておけば3～4日ほど保存できるそうなので、作り置きにもぴったりですね。
