2024年4月8日放送のヒルナンデスで簡単回鍋肉の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の今井亮さんです
簡単回鍋肉のレシピ
簡単回鍋肉の材料
豚バラ肉（少し厚めがおススメ） 200g
春キャベツ 1/4玉
ピーマン
にんにく（すりおろし） １片
しょうが（すりおろし） １片
みそ 大さじ１
しょうゆ 小さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ1/2
ラー油 小さじ１
片栗粉
簡単回鍋肉の作り方
1）春キャベツとピーマンを一口大にカットします。
2）みそににんにくとしょうが、しょうゆ、酒、砂糖を入れてよく混ぜます。最後にラー油を加えてタレは完成です。
3）豚バラ肉に片栗粉をまぶしておきます。
4）フライパンで豚バラ肉を焼きます。
5）春キャベツとピーマンを加えたら強火でさっと炒めます。数回かき混ぜる程度でOK。
6）フライパンの端でタレを温めてから、具材とからめて完成です。
まとめ
簡単回鍋肉についてまとめました！
豆板醤や甜麺醤を買わないで作れるレシピはうれしいですね。
