2024年4月26日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする？～でたこ焼きパーティーの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニストの山本ゆりさんです
たこ焼きパーティーのレシピ
たこ焼きパーティーの材料
ゆでたこ‥‥200g
青ねぎ‥‥2本
たこ焼き粉‥‥200g
卵‥‥3個
水‥‥900ml
顆粒和風だしの素‥‥小さじ1
サラダ油‥‥適量
ウィンナー‥‥適量
揚げ玉‥‥適量
紅しょうが（粗みじん切り）‥‥適量
ピザ用チーズ‥‥適量
白菜キムチ‥‥適量
たこ焼きソース‥‥適量
マヨネーズ‥‥適量
青のり‥‥適量
かつお節‥‥適量
明太子、ちくわ、味付けして煮たこんにゃくもおススメ。
たこ焼きパーティーの作り方
1）青ねぎを小口切りにする。
2）ゆでたこ、ウィンナーを適当な大きさに切る。
3）たこ焼き粉、卵、水、顆粒和風だしの素を合わせてよく混ぜて生地を作る。
4）たこ焼き器を加熱し、油を引く。
5）生地を全面に流し入れ、たこ、ウィンナーを入れる。生地は穴からはみ出るぐらい流すのがポイント。
6）前面にネギ、揚げ玉、紅しょうが、ピザ用チーズ、白菜キムチをお好みで入れる。
7）生地の端が固まってきたら、竹串で、丸く成形する。
8）皿にとり、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかければ完成。
紫藤先生から、ボウルで混ぜて作った生地をペットボトルに入れて、沈殿したらカシャカシャするというアイディアが紹介されていましたよ。
まとめ
たこ焼きパーティーについてまとめました！
卵と水は、たこ焼き粉のパッケージに書かれている分量の1.5倍になっています。フワトロたこ焼きになるそうですよ！
