2024年5月10日放送のDAIGOも台所～きょうの献立何にする？～で新玉タルタルトーストの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理コラムニストの山本ゆりさんです
新玉タルタルトーストのレシピ
新玉タルタルトーストの材料
卵‥‥2個
新玉ねぎ‥‥1個（150g）
ベーコン‥‥1枚
マヨネーズ‥‥大さじ3
塩‥‥適量
食パン‥‥2枚
ドライパセリ（お好みで）‥‥適量
新玉タルタルトーストの作り方
1）冷蔵庫から出したばかりの卵の場合は、室温に戻すためにお湯に2～3分つけておく。
2）新玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに入れる。
3）1㎝角に切ったベーコン、マヨネーズ、塩を入れて混ぜれば新玉タルタルソースの完成。
4）食パンにのせ、卵を落とすために中央をくぼませる。流れないように大きめに穴をあけると良い。
5）アルミホイルの上にオーブン用シートをのせて、その上に4）をのせ、くぼみに卵を割り入れる。
6）オーブントースターにアルミホイルごと入れ、5分焼く（220℃〜240℃）。
7）いったん取り出して、アルミホイルとオーブン用シートをはずし、卵が好みの固さになるまで焼く。
8）皿にのせ、お好みでドライパセリをかけたら完成。
アルミホイルをしくのは、卵が焼ける前に食パンが焦げるのを防ぐため。
オーブン用シートだけだとトースターの熱で焦げるので、アルミホイルは必須。
くっつかないアルミホイルや、アルミホイルに油を塗るのも良い。
まとめ
新玉タルタルトーストについてまとめました！
おススメのもう一品は、焼きアスパラのサラダ。
DAIGOさんと山本ゆりさんの仲良しトークが楽しくて、ほっこりします。
