2024年4月24日放送のソレダメ！で焼き野菜のマリネの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは俳優の床嶋佳子さんです
焼き野菜のマリネのレシピ
焼き野菜のマリネの材料
ナス‥‥1本
ズッキーニ‥‥1本
パプリカ（黄/赤）‥‥各1個
ミニトマト‥‥適量
〈マリネ液〉
バルサミコ酢‥‥大さじ2
オリーブオイル‥‥大さじ1
しょうゆ‥‥小さじ1
はちみつ‥‥小さじ1
塩・コショウ
ローズマリー‥‥適量
焼き野菜のマリネの作り方
1）ナス、ズッキーニを輪切りにする。
2）パプリカを乱切りにする。
3）オーブンで使える容器にオリーブオイル（分量外）をひき、1）を入れる。＊
4）オーブントースターに入れ、8分加熱して焦げ目をつける。
5）ミニトマトとパプリカを入れ、さらに2分加熱。
6）〈マリネ液〉の調味料と香りづけのローズマリーを混ぜ合わせる。
7）6）に5）を入れて、冷蔵庫で1時間ほど寝かせたら完成。
＊番組は100円ショップの特集だったので、100円ショップのケーキ型が使用されていました。
まとめ
焼き野菜のマリネについてまとめました！
俳優の床嶋佳子さんの得意料理だそうです。簡単で美味しそうでした。
