これまで「ゲンキの時間」にて多くのサバ缶レシピについて紹介されました。
そんなサバ缶レシピについて総まとめとしてお届けします。
サバ缶ダイエットレシピ
2015年9月20日に放送された「ゲンキの時間」ではサバ缶を使った超簡単なレシピとして
「サバ缶ダイエット」レシピが紹介されました。
まずは材料です。
・「サバ缶ピリ辛豆乳汁」(2人分)
・サバ水煮缶1缶
・キムチ50g
・長いも120g
・シメジ50g
・水200cc
・豆乳(無調整)200cc
・万能ねぎ20g
・ごま油適量
１、角切りにした長芋、しめじ、キムチをごま油で炒めます。
２、火が通ったら鍋に豆乳と水を入れて沸騰させる。
３、サバ缶を汁ごと入れ、さらに煮立つまで待ちます。
４、すりおろした長芋をお好みで加え、とろみをつけます。
５、器に移し、ネギを散らせば完成です。
長芋やキノコやキムチなど食物繊維が豊富で豆乳には大豆タンパク質が血圧の調整を保ってくれ、
サバ缶に含まれるEPA・DHAの中性脂肪低下作用やコレステロール低下作用が生活習慣病を未然に防いでくれる
効果が期待できます。
豆腐とサバのアヒージョのレシピ
2018年2月4日の「ゲンキの時間」では豆腐とサバのアヒージョの作り方について紹介されていました。
材料は2人分です。
・豆腐100g
・サバ缶（水煮）1缶
・オリーブオイル適量
・すりおろしにんにく小さじ1杯
作り方についてです。
１、直火できる容器に入れます。
２、火を吹きます。
３、グツグツ煮えてきたら完成です。
サバ缶とトマトの味噌汁のレシピ
2019年2月3日放送の「ゲンキの時間」では「サバ缶とトマトの味噌汁」の作り方について紹介されました。
準備する食材です。
・米味噌
・麦味噌
・豆味噌
これらを1：1：1の割合で混ぜ合わせます。すると、「ゲンキみそ」の完成です。
ゲンキみそを大さじ１杯
サバ缶を1/2缶
トマト缶を1/2缶
水を300cc
玉ねぎなどのお好みで野菜を準備します。
「サバ缶とトマトの味噌汁」の作り方です。
１、鍋に水300ccを入れ、お好みの野菜を煮込みます。
２、具材が柔らかくなったらサバ缶とトマトを入れてひと煮ちさせます。
３、ひと煮たちさせたらゲンキ味噌を溶けば完成です。
GABAサバのレシピ
2020年1月5日放送の「ゲンキの時間」では血圧を下げる効果が期待できるとして
「GABAサバのレシピ」が紹介されました。
まずは材料です。
・サバ缶1缶
・トマトソース1缶
・お好みにより、チーズ少々
作り方について紹介します。
１、耐熱容器にサバ缶を汁ごといれます。
２、トマトソースを１缶加えてなじませます。
３、600Wの電子レンジで3分間、加熱します。
４、加熱後は仕上げにチーズを乗せたら完成です。
サバのトマト煮のレシピ
2023年10月29日放送の「ゲンキの時間」ではサバ缶を使ったサバのトマト煮について紹介されました。
材料は2人分です。
・サバの水煮缶：1缶
・トマト缶：1/4缶
・玉ねぎ：1/4個
・にんにく：1片
・パセリ：適量
・オリーブオイル：適量
・水：1/2カップ
・コンソメ：1/2個
・塩、こしょう：適量
作り方です。
１、鍋にオリーブオイルを敷き、スライスしたにんにくと薄切りにした玉ねぎを炒めます。
２、水、コンソメ、トマト缶、サバ缶を加えます。
３、塩、こしょうを加え、軽く煮込めば出来上がりです。
まとめ
どの料理のサバ缶を使って手軽にできる料理ばかりでしたね。
サバなどの青魚に含まれているEPAやDHAには、GLP-1という、食欲を抑える作用がある消化管ホルモンを分泌させる働きがあり、
ダイエット効果も期待できます。
定期的に摂取して健康な体の維持に努めたいですね。
