2024年3月13日放送のキューピー3分クッキングでブロッコリーの茎のザーサイ風の作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の近藤幸子さんです。
ブロッコリーの茎のザーサイ風のレシピ
ブロッコリーの茎のザーサイ風の材料
ブロッコリーの茎 1個分
塩 小¼
砂糖 小¼
にんにく 少々
赤唐辛子 少々
ゴマ油 小1
ブロッコリーの茎のザーサイ風の作り方
1)ブロッコリーの茎をスライサーでスライスする。
2)電子レンジ(600w)に2分30秒ほどかけ、粗熱をとったら塩と砂糖を加える。
3)にんにくをみじん切りにして加える。
4)赤唐辛子を小口切りにして加える。
5)ゴマ油をかけ、混ぜ合わせたら完成!
まとめ
ブロッコリーの茎のザーサイ風についてまとめました!
冷蔵庫に入れておけば3~4日ほど保存できるそうなので、作り置きにもぴったりですね。